瑞幸卖酒,13.9元一杯的“堂食限定”到底在打什么算盘?
前不久,瑞幸上线了两款特调,绯色月光和可可维也纳。前者可选含酒精版本,加15ml金酒,酒精度超过0.5%vol,按照国家标准,这已经是饮料酒了。售价在13.9元到15.9元,含酒精版比普通版贵两块钱。一杯带着金酒香气的咖啡特调,像是深夜酒吧的产物,却被摆在了连锁咖啡店的全时段菜单上。除此之外,新品的购买方式也和以往不同,仅限门店自提,不能外卖配送。下单前还需勾选“我已成年”标签,门店也会现场核验年龄。这套强约束的运营模式,与瑞幸一贯即买即走、全渠道外卖的轻便逻辑形成鲜明反差。这并非瑞幸第一次试水含酒精饮品。2023年的酱香拿铁卖了542万杯,但那次酒精度低于0.5%vol,实际上是一场轻量级联名营销。
2026.06.03 来源:MorketingGlobal